二十二、糖尿病（胰腺炎）

可概括为“三多一少”：

即多尿（尿量增多，排尿次数增多及夜尿增多），多饮（口渴而饮水量大增），多食（食欲亢进、多食易饥）， 及体重减少（逐渐消瘦，但中老年轻型患者可因多食而肥胖）。常伴乏力，面色萎黄，皮肤瘙痒，女子多见外阴瘙痒及月经不调，小儿则毛发少泽、生长发育迟缓。

并发症：

并发肝病，可见视力减退，白内障，眼底出血，眼底动脉硬化等，合并肾病，可见浮肿，蛋白尿及贫血等；合并神经病变时，肢体酸痛麻木，性欲减退，阳萎，便秘或腹泻，多汗，低血压，大小便失禁，失眠，脚下没根儿、没知觉。

本病虽受遗传而易患病，但如果能控制下列发病因素，会使你得到药物所无法解决的疗效。

戒烟限酒，保证睡眠：

烟使细胞缺氧，使血管收缩，血粘加重，酒伤肝，促进动脉硬化，形成高血压，酒精直接损害胰脏，充血、水肿，破坏蛋白质的利用，形成各种并发症。

　  盐、味精：超量直接破坏身体中的钾、胰脏、因缺钾而无法分泌胰岛素，体内食物无法吸收，多吃还饿，多喝还渴，多尿。胖子因营养不良，体重减少（瘦了），三多一少。

　  胖、肉食脂肪吃得过多：

人所吃的脂肪必须由大量胰岛素去分解、消化，而储存于身体的不同部位，所以胰岛素全被脂肪包围，无力去消化食物，带领血糖进入细胞之内。经常参加出汗、 喘气的运动，会大大提高胰岛素的功能，应控制肉。

偏食或常吃精米、面： 也是主病因。所以应常吃杂粮、豆类、补钾，免得造成蛋白质和维生素B族缺乏，而削瘦。且粗粮中的纤维可以带走多余的血糖，糖尿病患者吃高纤维碱性食物的同时，可任意食用水果，如苹果等。

皮肤瘙痒者：吃绿豆和小豆，喝汤。或加黑香米煮粥也可。

合并眼病、肾病者：必须减盐及味精，多吃胡萝卜，大白菜，黑芝麻。

黑大豆、黄豆并配合杂粮，豆腐是糖尿病的保健食品。（参照 大豆一章）虽然糖尿病的主要病因不是因为吃糖，但是控制糖的摄入量是有好处的。

人吃的大米、白面中的淀粉在人体酶的作用下，会转化成糖，存在血中，由胰脏分泌的胰岛素引领进组织细胞中，成为人体的燃料。但胰脏不能分泌或胰岛素缺乏时，血中大量的淀粉糖无法进入细胞，造成血糖升高，身体细胞由于缺胰岛素，而无法利用淀粉糖，最后肾过滤血液，将血中多余的糖打入尿中排出，即糖尿病。

由于血中长期存在大量的糖，所以肾工作量加大，最后肾无力再将多余的糖排出，即肾衰、尿毒症。大量血糖在血管中，因血粘而很难通过毛细血管，最终并发高血压、心脏衰弱。大量粘血糖又存在肝中，所以引起视力下降、失明，维生素利用困难而引起皮肤搔痒。

这时如果再吃入大量的盐和肉，更会提高了血粘高。血走到哪里，会破坏到哪里。甚至末稍神经部分根本就到不了。引起腐烂，糖尿病患者不改错误生活习惯很难治愈。