二十五、口腔溃疡及牙床出血（牙痛）

春天含维生素B2的蔬菜较少，由于人春天活动量增加，风大、干燥，如体内缺少维生素B2，很容易患唇炎、口角炎等疾病。黄豆芽是一种含维生素B2丰富的蔬菜。

绿豆粥：先将绿豆用小火炖熟，再加小米，炖至极烂，绿豆和大米或单煮绿豆都可以治口腔溃疡，红小豆亦可。花生米和芹菜同煮多吃。此方也可治各种皮肤病，手、脚气及胃溃疡者也适用。常吃豆类、杂粮者口腔不患溃疡和牙出血。