序
言
目前是竞争时代，大家忙于工作，要能静下来读一本较厚的书，并不容易，所以本书序和内容都尽量简单。
请勿只顾工作，赚取财富，你的胃、心脏、肝脏、胰脏、肾脏等，也全是你的财富，你有细心照顾它们吗?
只要你有福缘，将本书看完，你将会了解过去的饮食犯了重大的错误，本书会协助你扭转乾坤，恢复健康，还有，没有健康，就会失去一切。
本书并非提倡特殊饮食或运动课程，但敢相信本书提出的方法，绝对有益大众健康。
由于各人的健康情况各异，任何的治疗过程都隐含危险性，倘采用本书方法而产生副作用或不良影响，编著者恐难负责。所以自己认为有危险性之处，请勿轻易尝试，多参考别人的意见，是聪明的作法。
本书如能唤醒大众，有助健康，衷心感谢台湾傅益永先生，美国雷通明博士、雷久南博士和安·威格尔博士。
并祝各位读者：无病无痛、健康长寿。
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