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闲谈癌病治疗方法
雷久南博士
“癌症”两字引起一般人很强烈的反应，不是一个闲谈的题目，为什么我要用闲谈两字?
第一、忧恐的心情有碍身体的健康，尤其是病人更不应该增加他们精神上的负担，所以用闲谈两字来冲淡紧张气氛。
第二、所谈的治疗方法不是指一般用在医院的开刀、放疗、化疗。
第三、这些疗法虽有效果，但不一定经过大规模的临床试验，只能说是经验谈，这是第三个用闲谈两字的原因。
癌症是一种可以预防也可以治疗的病。如果医学界和社会人士对这疾病有适当的认识，则癌
症不会造成人们对它的恐怖心理，并可避免许多不必要的痛苦及花费。癌症的预防和治疗都要顾到心理和生理两方面，以及外在和内在因素。
先从预防谈起：美国国家科学会最近发表了一篇关于癌症预防的报导。报导的结论是除了烟酒之外，食物和癌症有密切的关系。举例来说某项研究发现吸烟的人如果同时常吃红萝卜，他们癌症发病率低于吸烟而不常吃红萝卜。红萝卜含丰富的维他命A，而维他命A有防癌的作用，因此深绿色的蔬菜都有保护作用。这份报导对预防癌症有几项建议：饮食上少吃油和脂肪、糖和盐，多吃新鲜蔬菜、水果和带麦夫的米面及粗糙的谷类。这几项建议是根据许多科学
研究的结论，详细的资料太多，这儿不多谈。
环境和生理的因素对癌症的发生当然占极重要的地位，但同时这病的起因也有心理上的原因，这个结论已有七千年的历史。中国医学几千年前认识怀疑和疾病相互关系，“清心寡欲”是延年益寿的秘方。这包括饮食有节制并且要清淡。西方传统上对心情和癌症的互为因果也有记载。Calen医生在公元二
ＯＯＯ 年曾写过忧愁善感的女性得乳腺癌的机会多于乐观开朗的女性。这说法是根据他行医的经验和观察。近年来这方面的研究累积不少资料。一般的说法是长期心情低落，加上童年期缺乏家庭温暖，如果两个因素同时存在，是有增加发病率的可能。癌症病人经常在发病前一两年对生活失去希望或兴趣，或者是生活上经历重大的改变如丧失配偶等等，心情的不愉快能影响到身体各种功能，尤其是免疫功能。既然引起癌症有多方面的因素，在预防上也必需各方面都顾及。
这篇文章主要谈的是一些“民间”癌症治疗法，民间疗法所不同于医院疗法是治疗温和，没有副作用，而且无病的或有其它慢性病的人也会得到好处。效果呢，是有很多成功的例子，才能一传十，十传百。当然没有任何疗法百分之百的效果，最起码可以改善病人的体质。以下所介绍的二个疗法各有所长，如同时进行也可以。二个疗法为食疗法、和草药。
(一)食疗法：
在预防癌症的讨论中已提到饮食的重要性。癌症病人最基本要做到合乎预防的原则：饮食要低脂肪、高纤维、多吃新鲜蔬菜、水果、少吃糖和盐。
近年来食疗法在美国已慢慢被人注意，第一种疗法是以生食为主，这些包括未加热的红萝卜、豆芽、黄瓜、芹菜、菠菜、香菜等等蔬菜和各种应时水果，另外有核果、芝麻、葵瓜子等和小麦芽。这种食疗法主要是波士顿的Hippocrates Health
Institu建立的。他们成立已有二十年历史，用生食治病是相当成功的。主持人(创办人)Dr.Ann
Wigmore写过多本书，最详细的一本是Be Your Own Doctor，从H.H.I.可直接订购。五六年前笔者曾以他的故事写了一篇文章，最初在菩提树杂志上刊登后，大同中医转载，题目就是“您自己的身体就是医生”有位Edit
Mae女士以她去H.H.I.的经过写了本书。How I Con-quered Cancer
Naturally。她原有乳腺癌，完全以食物控制住了。这种食疗法禁止肉类、鱼、虾、白米、白面、白
糖、罐头食品。清蒸和快炒的菜还是可以食用的。
第二种食疗法名叫Macrobiotics，是由一位日本学者Michio
Kushi介绍到美国去的，这个有东方色彩的食疗法在美国已有二十多年的历史，食法主要讲阴阳平衡，过于阳性的食物如肉类和过于阴性的食物如白糖，容易使身体失去平衡，疾病是身体失去平衡的结果。谷类是属于中性，蔬菜也偏中性多吃无害，同时Macrobiotics强调吃季节性的食物和当地产的食物。住在温带的人不应吃热带的食物。冬天不应该吃夏天的菜。
Macrobiotics的食法有治癌的功效。一位美国中部的音乐教授得了胰腺癌，瘤有拳头大，由食疗法消掉了，七年之内没有复发。后来他因为肝发炎过世，医生才证实他的癌症消失了，他的死因可能和他最初去医院里切片检验有关。另外一位医院的院长以他得病到由食疗法治好的经验写了一本书，书名是Recalled by Life,boston Houghton Mifflin Co出版。为Anthont
J.Sattilaro,M.D.和Tom
Monte合写，书的背景是根据1978年5月到1981年暑假Sattilaro大夫从发现得癌症及偶然间得知适当的的食物能够抑制癌症到最后克服癌症的经过。主人翁1978年被诊断有后期癌症Prostatic Cancer
IV(D),X光照骨头发现癌已扩散到头、肩、胸骨、背脊骨。当时他四十七岁，事业正达到高峰，刚上任为Philadalphia的Methodist
Hospital院长，这疾病改变了一切。五十岁以下得这种癌是很危险的，最乐观的估计他不会活过三年，甚至不超过八个月。手术和荷尔蒙治疗都没有阻止
癌的生长。
就在这时，在他已开始准备后事时，他父亲又死于癌症，在参加葬礼的路途中他是心灰意冷，一时心血来潮停下车来让路旁两位年轻人搭便车，这一反常行为救了他的命。车上闲谈中才知道这两位刚在波士顿学习自然食物的调理，其中一位一上车就睡了，另一位在得知他有癌症后，回答：“癌症不难治”。对一位医生来说这种话只认为是年轻人天真。但这位年轻人很恳切地解释适当的食物可治癌，并答应寄份资料给他。几星期后他收到一份介绍癌病人由食物治好的例子的书，名字是A Macrobiotic Approach to
Cancer。由这开始，抱着死马当活马医的态度，经历三年，完全克服了癌症。对他来说一位受西方医学训练的大夫，转过来接受Macrobiotics的一套阴阳经络之说和疾病的关系，如果不是自己亲身体验绝对不会相信。Macrobiotics的吃法和他以往的饮食习惯大有不同，沙大夫是单身，又是医生，以往所有的三餐都在餐馆吃。他对吃是非常讲究的，三餐必有肉，晚餐更有甜点，有时还吃两道甜点，虽然他的肠胃二十年来有毛病，经常肚泻但他不理会，只吃药了事。
在Macrobiotics的原则下，根据他的病情，不但禁食鱼肉，并且油、糖、面粉不能进口，他的饮食是糙米50%、蔬菜25%—30%、豆类和海菜15%以及汤和调味品如味哙等。另外食不过饱，尤其是晚上睡觉前不能胀肚子上床，每口必须细嚼慢咽。一个月之内，他的健康即有起色。两年来的背痛一下子停止了。十五个月后再去照X光，原有的癌症全部消失了。他经历此病前原有二十年的肠胃毛病也好了。由他的经验，他希望能够帮助其他的患者。在他的医院餐厅已供应糙米和蔬菜，下一步他准务开始一项研究计划，观察其他癌症病人对食疗法的反应。这儿补加一点：蔬菜的烧法可蒸可煮，如果没有癌症的人，可用少量油炒。
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各种芽菜的维他命成份 |
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黄 豆 芽 |
维他命A、B、C、E |
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萝 卜 缨 |
维他命A、B1、B2、C、E、铁、磷、钙、钾 |
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碗 豆 芽 |
维他命C、D、E、K、铁、磷、钙 |
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苜 蓿 芽 |
维他命A、B1、C、铁、钙 |
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红 豆 芽 |
维他命B1、B2、铁、钾、磷 |
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绿 豆 芽 |
维他命A、B、C、E、B17、钙、铁、钾 |
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花 生 芽 |
维他命B1、B2、E |
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蚕 豆 芽 |
维他命B1、C、B17 |
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芝 麻 芽 |
维他命B、E、钙 |
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米 豆 芽 |
维他命B1、B2、C、铁 |
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向日葵芽 |
维他命C、E、矿物质 |
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黑 豆 芽 |
维他命B1、E |
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小 麦 芽 |
维他命B1、B2、C、E、矿物质、酵素含量极高 |
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扁 豆 芽 |
维他命B1、B2、铁 |
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燕 麦 芽 |
维他命B1、B2、C、铁 |
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菜 豆 芽 |
维他命B1、B2、C、铁 |
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各种维他命与矿物质的疗效表 |
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维他命C |
预防衰老、坏血病、疲劳、感冒、牙齿脱落、下肢疼病、牙龈肿胀与骨折。 |
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维他命A |
预防干眼病，维护上皮组织的正常机能与生长。 |
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维他命B1 |
预防脚气病、肌肉无力、促使食欲增加、消除疲劳。 |
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维他命B2 |
预防口角、舌炎、眼睛发红、嘴唇干裂与青春痘。 |
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维他命D |
预防软骨症、蛀牙、防止牙齿脱落与骨折。 |
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维他命E |
预防衰老、疲劳、烦闷、心肌梗塞、皮肤干燥、贫血、粉刺、月经困难与乳汁分泌不全。 |
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维他命B17 |
预防癌症、对癌细胞有毒性、对附近正常组织不会破坏。 |
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维他命K |
有效抑止反常流血的现象。 |
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铁 |
预防贫血、神经衰弱、疲惫、胃溃疡与食欲不振。 |
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钙 |
预防软骨症、牙齿退化与乳汁分泌不足。 |
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碘 |
避免甲状腺肿、内分泌失调。 |
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磷 |
构成牙齿与骨骼、柔软组织，可防止血液酸碱性的变化。 |
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钾 |
避免肌肉麻痹、烦闷不安与全身无力。 |
(二)草药疗法：
草药治病，中国已有几千年的历史。神农尝百草就说明草药和中国文化是有着密切的关系。草药能治癌也不是新发现，中医根据不同病情开不同药方，原则上都是“去邪扶正”，但因病情有多种，虽都是癌，药方也有多种，不能一概而论。有几种药似乎对治疗癌有特别帮助：半枝莲(半边莲)、三尖杉、地黄、白花蛇草、女贞子、黄蓍、银耳、当归、人参和枸杞子等，最好是请教有经验的中医。中国草药是一个不可忽略的方法。
草药的利用在其它国家也有很长的历史。在治疗癌较有名气的有北美印地安人用的Chaparral和吉普赛人用的Red
Clover
Blossom.某些情形下单独使用这些草药就能生效。Utah有位八十六高龄的老先生脸上长了一个恶性瘤，他拒绝开刀，后来用Chaparral等，八个月之内复原了，他的医生试用同样的草药在其他病人身上也有疗效。Red
Clover Blossom也是对肿瘤有治疗效果，Jethro Kloss在Back to Eden
书中即有说明，此药用文火煮十五分钟即可，Jethro Kloss在谈癌症治疗的那一章提到除了草药以外，必须有清淡的食物，新鲜的空气，足够的阳光、水和皮肤按摩。
以上几种草药单独虽有用处，但效果总不是很理想，如果几种同时煮在一起，有时有意想不到的效果，Jason
Winters以他自己和癌症搏斗的经验写了一本书KillingCancer，他就是偶然发现三种草药(其中两种就是Red
Clover Blossom和Chaparra1)混合在一起治好了他喉部的癌。事情的经过如下：四年前Jason
Winters患了喉头癌，光是初步诊断切片就在手术台上六个半钟头。医生认为他只能活三个月，他接受了放疗但拒绝了手术。医生本预准拿掉他的舌头、喉部的肌肉等，但并不能延长的他的生命多少。他开始看各方面的书，发现草药有治病的功效。为了找寻一种古老的亚洲草药，他去了新加坡，这一种草药只能在亚洲生长，后来他找到乡下一位老太太种这草药，得到之后他立刻每天服用，癌没有再长，但也没有消失。
下一站他去英国，他原来是那儿出生的，在那儿他得知Red Clover
Blossom的用处，所以他又加一项草药，可惜他的身体仍一天天弱下去，积蓄也用完了。他回到家后仍旧每天煮草药茶喝，除了亚洲和欧州带回来的，他又加上北美的Chaqarral，日复一日，他三种药分开煮着喝，但身体仍没起色，有天在他精神最差时，把三种草药一起煮，奇迹出现他立刻感到这正是他所需要的。那天他喝了16杯，自此身体一天天有进步，终于三个星期之内全部消失。九个星期后他又回去工作。这个消息传出去之后，每天有上百人排队要和他谈，都想要这草药。一位牧师喝了同样的草药，二十年的痔疮消了，目前三万美国人已用过这草药，世界上一百万人试过，千千万万封信告诉他草药的疗效。
总结
癌症是一个由多种因素造成的疾病，在治疗上也必须从多方面着手，最重要的原则是恢复病人本身抵抗力和体质。本文所介绍的几种方法，都是温和无副作用的。
“病从口入”用在预防和治疗癌上尤其恰当。食物能改善体质，而草药进一步加速恢复有功能。如能将三个方法配合起来，则效果会是非常好的。
要克服癌症，病人本身一定要下定决心来战胜疾病。如果犹疑不决，三心二意是不会得到同样效果。生活起居、饮食也要尽量改善，抽烟的一定要戒烟，原来不喜欢运动的也要抽出时间运动，甩手运动都很适合体弱的人做。最后一点，就是保持乐观愉快的生活态度。
后记
十多年前，当我还是大学生时，就开始对癌症的治疗有兴趣，课余就收集各方面的资料，接着去麻州理工学院攻读化学博士学位，能有更进一步的机会参观访问波士顿的HippocratesHeaith
Institute。四年下来，对生食疗法有深刻的印象，觉得有推广的价值。毕业之后决定全心全力放在研究癌症的预防和治疗，因此参加德州大学的癌症中心、安德森医院和肿瘤所工作。初步的研究工作发现小麦草汁能抑制“致癌化学试剂”的作用，后来分析出叶绿是主要原因，含有叶绿素的蔬菜都有抑制“致癌化学试剂”的作用。后来改做生物电位方面的研究工作，探测出大老鼠肝癌的电位低于正常肝组织，这和癌细胞缺氧有重要的关系。接着在美国科学院的支持下，我在一九八一年九月到十二月研究食管癌饮食和癌症发病的关系。这经验使我更觉得饮食对预防癌症的重要。在这三个月里，我实际了解到治病的一些情形，也认识了气功师郭林女士(七十二烈士林文的女儿)。因此我对癌症这个疾病也有另一番看法——它是可治之病，尤其是治疗方法必须顾及到病人的情绪。一九八二年我又去荷兰六个月，研究工作之余，得知当地也有癌症食疗法，原则也和生食疗法相近，是位Moerman医生开创的，可惜这位老医生不会讲英文，我也不会荷兰话，无法和他详谈。
自我从事癌症这行工作之后，经常有人写信问我关于癌症治疗的方法，因为他们知道我的看法不同于一般“正统派”，在无路走时，就会写信给我。我原在台北的舅妈，一九七五年左右得了癌症，她写信告诉我时癌已扩散至三个地方，她心情的低落可以想见，我立刻告诉她生食疗法的原则，短短时间内她的心情和胃口就有改善，并且癌瘤慢慢缩小，八个月之后加练甩手运动，一个多月后癌全部没有了。七年后，她搬到美国和女儿团聚，到现在仍很健康。
癌症是可治之病，我觉得这消息应该让更多人知道，这是我写这篇文章的主要目的。
注：蔬菜生食，考虑农药问题，务请注意。
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