第三章 提高免疫，无所畏惧  

“我的肺腑是祢(上帝)所造的，我在母腹中、祢(上帝)已覆庇我。我要称谢祢(上帝)，因我受造奇妙可畏。”(诗篇第139章第13、14节和合本) 

“祢(上帝)用筋骨把我全身连结起来，祢(上帝)用肌肉皮肤包住我的筋骨。”(约伯记第10章第11节)

◆现代文明的健康陷阱

生活在充满污染的环境与忙碌的生活压力下，各式重口味、强调色香味俱全的饮食刺激，似乎是现代人们生活的另一种慰藉。然而隐藏在口腹满足的背后，是高脂肪、高胆固醇、高钠、低纤维、低碳水化合物和化学添加物的陷阱，长期营养失调的结果，造成人体免疫系统功能的失调或衰退，进而衍生为慢性疾病或导致疾病入侵。

以往人们罹患的疾病以各种传染性疾病为多，随着医疗的进步与生活的富裕，科学家们用不断发明的药物抵抗病毒，到如今，时代的发展却将疾病演变向另外的可怕的挑战，癌症、心脏病、高血压、糖尿病……面对这些慢性疾病的侵袭，我们依然无法免于恐惧，因为这些疾病往往来自于让我们毫不警觉的不良生活环境、错误的饮食习惯和不当的生活习惯。

医学界一直在研究艾滋病的攻克方法，研究是否可以有一种疫苗，只要注射后就永远不会得艾滋病。而在研究癌症时，就研究是否可以有一种疫苗，只要注射后就永远不会得癌症。这样的贡献，一定可以得诺贝尔奖。但是到目前为止，癌症的治疗在世界范围内可以说进展得非常的缓慢，没有大的突破。其实人体本身的防御机制——免疫系统，在抗癌上具有不可思议的力量。

事实上，HIV病毒很多人都有，但不见得每一个人都会得艾滋病。在研究中发现，20个携带HIV病毒的人当中，有19个人会发作艾滋病，其中1个人终身没有艾滋病。过去的医学研究，是在研究如何去治疗那19个艾滋病人，但现在免疫医学研究，则是研究为什么那一个人没有得艾滋病。这是一个很伟大的改变，是一个好的开始。研究已证实，适当的营养可强化免疫系统的功能。因此，在日常生活中摄取适当的营养对人体的健康非常重要，而一旦身染疾病才开始注意营养，则未免事倍功半了。

我常跟我的癌症病人说，癌症像感冒，只要免疫系统恢复，很自然就会痊愈。因为它跟我们的免疫系统有直接的关联。

◆以癌细胞为例

我们正常人每天都会产生100个到200个癌细胞，40岁以上则会产生3000个到5000个癌细胞，但不代表每一个人都会得到癌症。在日本有1／3的机率，在美国也有1／3的机率，而台湾则是1／4的机率。

免疫细胞中有一种称为NK(naturekiller)的细胞——自然杀手，它主要的功能就是捕捉癌细胞。它在我们的身体里面，就是我们的防卫军，就好像是“导弹”。

一旦我们的免疫系统出问题的时候，这100个到200个的癌细胞，会慢慢变成l千个到2千个，然后变成l万个到2万个，10万个到20万个。一直到100万个癌细胞时，我们可能还是没有感觉。因为100万个癌细胞，大概只有一根针的针头那样大小而已。

接下来，癌细胞不断地增加，500万、1000万、1亿、5亿……直到有一天你在身上摸到硬块，而这个硬块大约有l公分大时，它至少有10亿个癌细胞了。但是，亲爱的读者，此时此刻，如果你在你身上摸到硬块，请你千万不要紧张，因为并非所有的硬块都是癌；就算是癌也无须害怕。

1926年亚历山大·弗莱明发明抗生素的时候，医学界盲目乐观地认为人类因此不会再有疾病。这样的想法实在太天真。其实从1926年到现在，70多年的时间，人类所能发展出来的抗生素，只有一百多种，而每一种抗生素只能对抗几种细菌。

在我们身体的免疫系统健全的时候，只要经过充足的休息、适当的运动以及均衡的营养，我们的身体会在24小时内自动产生超过1亿个的免疫抗体。所以我们应该恢复我们身体原有的这个伟大的免疫功能，而不是依赖外来的药物。

◆以红斑性狼疮为例

我们来谈谈红斑性狼疮。现代医学领域只要遇到红斑性狼疮就头痛，为什么呢?此病会影响人体内的多种器官，除了侵犯人体的关节、肌肉及免疫系统外，还会破坏皮肤、肾脏、神经系统、肺脏、心脏及血液等相关的器官和系统。红斑性狼疮在病原上是免疫系统出了问题，它与类风湿关节炎及硬皮症，同属于胶原病。现代医学在治疗免疫系统的疾病时，多半是使用类固醇来治疗，也是目前惟一能够用的方法。

在过去，许多医生几乎放弃治疗，我遇到这样的病例时，也是头痛不已，但是我个人认为放弃治疗，对病人来讲实在太沉重了。

于是，我在努力研究、接触很多个案后，才发现不管在西医的领域，还是在中医的领域，甚至是传统医学及自然医学的领域，其实它们都有许多共通性。

根据统计，红斑性狼疮多半发生在女性身上，而且年纪都很轻，发病的比例女性要比男性高出五倍以上。我们来探讨女性发病的原因，多数是女性在经期时染上感冒，发烧就吃抗菌素消炎；此时心脏的机能就受损，经血无从排出只好逆流，又循经络回流进入心脏。心脏又将回流之经血，随着血液循环送至身体各处，导致身体发斑，这就是红斑性狼疮的病源。当然，男性发病是另有原因。

于是，我在临床上的治疗会采取三个步骤，帮助病人恢复免疫系统：第一、解肝毒，第二、补心肾，第三、化瘀血，红斑性狼疮很快就可以得到改善。

◆新陈代谢正常，要发胖也不容易

据统计，吃药物减肥的人，超过约80％的人会中途停止用药，原因是吃药引起副作用。但是药物停止后，体重反弹，结果造成比原来还胖的状况。因此，体重就这样高高低低，身体反而会越来越不健康。

其实减肥就是要控制代谢的问题。只要代谢正常，要胖也不容易。新陈代谢异常除了会反映为肥胖的问题，还有其他的表现症状，例如，脸上的痘子。我们的人体是利用肝脏来帮我们过滤食物中的油脂，再经由排便排除渣滓。但肝脏经过长期的负荷，来不及过滤时，只好从皮肤上作替代性的排除，否则油脂会带到肾脏，进而破坏肾脏的功能。这样的症状同样也会出现在小朋友的脸上。以往，我们多半误以为是青春痘，其实不然。此时肝脏已经受到脂溶性毒素的伤害，而转由皮肤排毒的方式取代了肝脏的过滤功能。

◆免疫系统

根据免疫医学的观点，人体99％的疾病与免疫功能有关。但人类对于与自身生死存亡关系密切的免疫系统所知非常有限。

免疫系统的结构繁多而复杂。最主要的淋巴器官由骨髓、胸腺组成，还包括扁桃体、脾、淋巴结、集合淋巴结与盲肠。这些关卡都是用来防堵入侵毒素及微生物的。免疫系统就如一支训练有素的精锐部队，随时处于备战状态，为人体执行阻挡外来入侵者的任务。

功能良好的免疫系统随时处于备战状态，为人体负起抵挡外来人侵者的责任。复杂及多变的免疫系统具有防御疾病、克服疾病，甚至克服环境污染物及毒素所需的武器。值得注意的是，虽然免疫系统的功能令人惊叹，但仍可能因持续摄取不健康的食物而失效。

1960年，当医学界还不清楚胸腺的功能，当人的胸腺肿大时，就将胸腺切除，认为这样是最好的治疗方式。一直到了1990年才发现，胸腺是身体产生免疫细胞——T细胞最重要的地方。因此，当时做了一个追踪调查，发现所有失去胸腺者，其中大部分的人都成了癌症患者。

人体的每一个器官，都是巧妙的。我在军中服役时期，因为不停地发烧而去医院求诊，当时医生就说这样的发烧是因为扁桃腺发炎所引起的，所以建议把扁桃腺切除就不会再发烧了。其实，扁桃腺是我们身体免疫系统的第一道防线，为呼吸系统做把关的功能。还好，我当时心想“身体发肤，受之父母，不可毁伤，孝之始也。”为了孝顺，决定不动手术，才有今天健康的本钱。

◆免疫细胞

免疫细胞是执行免疫系统各项防御功能的分子。白细胞的作用如同卫兵岗哨；自然杀手细胞及细胞毒性T细胞(cyt◆t◆xicicT-cells)的作用如同狙击手；辅助抑制T细胞，负责发出警报；以及巨噬细胞负责清理战场等。

·血液里有红细胞与白细胞，大部分的白细胞都是免疫细胞。

·免疫细胞大致可分为两大类：T细胞与B细胞，两者都来自于骨髓，但T细胞形成于胸腺，它的主要功能是吞噬外来侵袭物。T细胞的强健，直接影响到癌症的康复。我叫它司令官。

·B细胞最主要的功能是生产各种各样的抗体，就像军队里面的武器，以便让我们抵御外来的入侵物。人类B细胞可生产超过10亿以上不同种类的抗体。B细胞像是军团的旅长。

·巨噬细胞是人体的清道夫，它的主要功能在于吞噬外来物、衰竭细胞和任何的入侵物，直到消灭。

·自然杀手细胞能抵抗各种各样的癌细胞，而且可以快速消灭掉癌细胞。

简单地说，免疫系统具有以下功能：

·保护：使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击。

·清除：新陈代谢后的废物，以及免疫细胞与敌人打仗时遗留下来的尸体，都必须借由免疫细胞加以清除。

·修补：修补受损的器官、组织，使其恢复原来的功能。

 五谷杂粮最养脾，脾好胃好身体好。