第二章

从圣经看健康和饮食生活

饮食原则

(1)选择上帝所给予的最好的饮食。

(2)单纯的吃，自然原样是最好的。

(3)禁止间食和过食，要有规律。

(4)细嚼慢咽。

(5)配合好食物。

饮食与健康

我们的肉体是以我们所吃的饮食物组成的。肉体的组织是不断地被破坏，肉体的各器官每当运动时所消耗的能量是以我们所吃的饮食物来补充。身上的各器官中都需要它所适合的营养元素。大脑要按它最适合的质和量得到供给，骨骼、肌肉和神经也是需要适合它们的营养素成分。 

    食物转变成血液，而血液为组成肉体的各部分所使用，这实在是惊人的过程。并且这样的过程不断的继续，为所有神经，肌肉和组织供给生命的能力。

所以为了健康要选择对身体最好的饮食，而且必须是创造人类的上帝所给予选定的饮食。 

    在食物的选择上，食物不能成为安全的指南。因为食欲已被错误的饮食习惯歪曲。

不当的食欲常常破坏健康，寻找造成使身体软弱的食物来代替得活力的食物，可见到处扩展的疾病与痛苦主要原因还是错误的饮食生活的结果。 

为了知道什么是最好的饮食，我们要研究上帝原来为人类饮食生活的计划。刨造人类的主知道什么是他们所需要的，在亚当时就给人指定了食物。 

上帝说：“看哪，我将遍地上一切结种子的菜蔬，和一切树上所结有核的果子，全赐给你们作食物。，，(创1：29)并且人类因犯罪所受的咒诅，离开伊甸园耕作土地维持生活时，也是得应许吃‘田间的莱蔬’。(刨3：18) 

挪亚洪水之后，虽然上帝允许人吃肉，(刨9：3)但那是因为洪水，地上没有食物，只作为次等的食物给了人类，直到耶稣来到地上，当时允许洁净的动物和鱼类(参照利未记11章)与植物性食物同时用，但在末世时代，(属灵的出埃及时代)上帝要求禁止吃鱼肉类。旧约时代以色列人出埃及后在旷野吃了上帝所赐的吗哪。人们愿吃肉时虽然是允许吃的，但因食肉类有许多人患病死亡。历史在反复，我们所生活的现今时代是属灵的出埃及时代，肉类对人类的身心不能成为安全的食物。牲畜、野兽得病，海洋被污染，当人们吃那些以污浊之物为食的鱼类时，引起各种疾病。 

谷类、水果、坚果及野菜是创造主亲自为我们选择的食物。把这样的食物，尽可能用简单又自然的方法料理，就能成为健康的、营养丰富的饮食。 

即使是最好的饮食，也要适合我们所生活的气候和所从事的职业。对于常常从事重体力劳动之人，有益的食物有可能不适合坐着劳动或从事繁重脑力劳动的人。各人要通过各种经验和健全的判断，选择适合自己身体的食物。

 请按规则吧!

饮食要固定，每顿按一定的时间，按规则吃是很重要的。请吃到不饿的程度就可以了。直到下一顿什么也不要吃。 

两餐之间连一杯水果汁或一粒花生也不可吃。间食要戒掉。特别是就寝之前所吃的食物，是不能使消化作用正常进行的。在早晨只能是昏沉沉的起来，对早餐也没有食欲。在入睡休息时，胃也要结束一切的工作，也要与身体其它的器官一同休息。 

    人们若按规则和原则食用单纯而有营养的食物，就不会感到疲劳或因疾病受苦了。因错误的饮食生活所引起的障碍，成为导致死亡疾病的开端。在许多情况下贪吃嘴谗是因为在白天过度的使用消化器官而出现的非常现象。避免间食和过食吧! 

间食：两餐之间所吃的任何饮食都是问食。然而即使是每顿的饮食，若在先吃的食物消化之前，进入别的饮食也成为间食，这也是造成疾病的原因。请在先吃的食物消化之前，不要再吃食物。